Vini che nascono dalla passione per la nostra terra
Categoria: GustoL’Elcione prende il nome dalla quercia secolare che domina l’omonimo vigneto di Vitalonga, circondato da boschi di leccio, lambito dalla via Romea che conduceva i pellegrini a Roma, dove il suolo è caratterizzato da argille rosse e dalla particolare ricchezza di conchiglie fossili.
Nell’Elcione, Merlot e Cabernet si fondono con il Sangiovese, mostrando un’anima umbra che aggiunge fascino e magia al gusto internazionale del blend bordolese.
Ottobre mese dell’esperienza sensoriale
Divini sensi
Cena durante la quale i commensali verranno bendati alla scoperta dei sapori profondi del cibo e del vino. Un viaggio nel gusto che impegnerà tutti i sensi in un gioco di riconoscimenti e sperimentazioni percettive e sensoriali.